2021年4月6日
フキ♪
今日は朝から畑に行って、草むしり。
草ぼーぼーでした！
ひたすら、むしるむしる。。
フキがあったので、今日食べる分だけ採って帰りました♪
筍と油揚げと一緒に炊いて晩御飯で頂きました♪
春ですね♡
息子は好きな物を最後に食べるんだけど、フキを最後に食べてた。笑
私のお皿にあったフキの数の方が多い‼︎ズルい‼︎と言われ。
あげましたょ。。笑
私の口に入ったフキは1つでした。。
毎回、写真がいまいちですが…美味しかったです♡
我が家の作り方
フキを塩(神宝塩)を入れて湯がき、アクをとる。
筍、フキを鍋に入れて味醂を入れて煮切る。
八方だし、神宝塩、醤油を、入れて少し煮る。
味の調節で水を入れ、刻んだ油揚げを入れる。
弱火で10分くらい煮たら出来上がり♪
使った調味料は、こちら↓
調味料様々です♡